Via Brera, 29 • MILANO

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PIZZACOTECA DI BRERA

Il connubio tra Pizza e Arte

IL CONNUBIO TRA PIZZA E ARTE

A POCHI PASSI
DALLA PINACOTECA DI BRERA

PIZZACOTECA DI BRERA


A pochi passi dalla Pinacoteca di Brera

Il nostro progetto si chiama Pizzacoteca di Brera. Il nome ricerca ironicamente un rapporto con il tema dell'arte, e questo perchè crediamo che il cibo sia una componente identitaria fondamentale della cultura del nostro paese.

Abbiamo voluto creare uno spazio evocativo nella storica via Brera in cui i materiali utilizzati dialoghino con l'artigianalità del prodotto offerto: la nostra pizza è caratterizzata da una lunga maturazione, ingredienti DOP, IGP, Presidi Slow food e farine biologiche selezionate macinate a pietra.

Un prodotto che necessita di tempo per arrivare a compimento, il tempo della selezione, della maturazione, della preparazione.

Questo tempo per noi è importante, è il tempo necessario a realizzare un prodotto di qualità, è un tempo che vogliamo regalare a voi.

LA NOSTRA FILOSOFIA

A MILANO LA PIZZA
CAMBIA NOME E SI VESTE D'ARTE

PIZZACOTECA DI BRERA


A Milano la pizza cambia nome e si veste d'arte

Prodotti italiani d'eccellenza combinati in quindici diverse pizze ispirate alle personalità di grandi artisti italiani come Piero della Francesca, Andrea Mantegna, Giorgio de Chirico, Michelangelo Merisi, Jacopo Robusti, Bartolomeo Suardi, Ercole De Roberti, Giorgio Morandi, Bernardo Bellotto, Guido Reni, Francesco Hayez.

PIZZACOTECA DI BRERA - PIZZA DE ROBERTI
PIZZACOTECA DI BRERA - PIZZA BELLINI
PIZZACOTECA DI BRERA - PIZZA MANTEGNA
PIZZACOTECA DI BRERA - PIZZA VECELLIO

Seguiranno ogni mese nuovi artisti e nuove succulente combinazioni di ingredienti.

IL NOSTRO MENU